Ingrédients pour 4 personnes :
- 6 pommes de terres
- 6 tranches de jambon blanc
- 1 grosse cuillère à soupe de Fromage Fouetté Madame Loïk Ail & Fines Herbes de
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 cube de bouillon de légumes
- chapelure
- huile
- sel & poivre
1. Eplucher et laver les pommes de terres. Les faire cuire dans de l'eau bouillante avec le cube de bouillon. Une fois cuites, les écraser.
2. Mélanger les oeufs, la farine, le fromage et le jambon coupé finement (ou mixé). Saler, poivrer et mélanger aux pommes de terre écrasées.
3. Former des petites boules, les applatir et les rouler dans la chapelure. Puis faire dorer les petits panés dans une poêle huilée.
A déguster avec une salade verte, les enfants adoreront.