750 grammes
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Petite Tajine au Poulet, Pruneau & Patate Douce

7/9 MOIS

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INGREDIENTS

150g de patate douce

20g de poulet

5 pruneaux

1/2 cube de bouillon de volaille

 

Laver, éplucher et couper la patate douce en petits cubes. Les faire cuire dans 1 litre d'eau avec le cube de bouillon pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, faire revenir le poulet, puis ajouter les pruneaux coupés en morceaux et faire cuire avec 4 cuillères à soupe de bouillon pendant 5 à 10 minutes (le bouillon doit s'être évaporé). Puis mixer et réserver.

Egoutter la patate douce et servir telquel en morceaux avec le poulet et les pruneaux mixés ou bien écraser les morceaux de patate douce pour en faire une purée.